UNIVERSITÀ DI Parma
Tecniche agrarie, alimentari e forestali | L-P02

Qualità e approvvigionamento di materie prime per l’agro-alimentare – QuAM

30 POSTI DISPONIBILI

Cos’è un corso a orientamento professionale abilitante

È un corso di laurea orientato alla formazione tecnica di personale qualificato e specializzato in settori altamente tecnologici dove sono richieste competenze di elevato livello e abilità pratiche; al termine del corso di laurea il laureato acquisisce competenze e conoscenze che agevoleranno l’ ingresso nel mondo del lavoro.

Il corso è a numero programmato e prevede pertanto una valutazione all’ingresso, che consiste in un colloquio oppure in un TOLC (Test OnLine Cisia) che si tiene normalmente a partire dal mese di marzo o aprile precedente all’anno di iscrizione, e, in caso di posti residui, con eventuali ulteriori possibilità dopo il mese di agosto. 

Il titolo conseguito è direttamente abilitante alla professione di riferimento grazie ad una prova pratica valutativa, che precede la prova finale di laurea e sostituisce il precedente esame di stato. Conseguita la laurea puoi quindi iscriverti direttamente all’albo professionale di riferimento.

Cos'è
Corso di Laurea di durata triennale dell’Università di Parma
A chi è rivolto
A chi interessano sostenibilità, sicurezza e qualità degli alimenti
Sede del corso e numero dei posti disponibili
La sede del corso è Salsomaggiore Terme e il numero di posti disponibili per l’a.a. 24/25 è 30.

Cosa si studia

Il corso forma tecnici alimentari qualificati in grado di valutare l’impatto in termini di sostenibilità, sicurezza e qualità della materia prima alimentare, compresi gli aspetti regolatori e normativi del settore e la sicurezza degli ambienti di lavoro. Inoltre, dedica particolare cura all’acquisizione delle conoscenze di base di agro-biologia, delle conoscenze di macchine, impianti, costruzioni, opere e sistemazioni idrauliche in ambito agrario, alimentare e forestale, delle conoscenze di contesto estimativo, nonché delle conoscenze disciplinari rivolte alla soluzione di problemi applicativi inerenti specifiche filiere produttive. 

Il tirocinio aziendale e i laboratori consentono allo studente di applicare le conoscenze teoriche acquisite nella prima parte del corso nel contesto lavorativo sviluppando competenze ad alto profilo professionale.

In particolare, dei 180 CFU complessivi previsti dal percorso: 

  • 48 CFU sono dedicati ad attività̀ laboratoriali
  • 50 CFU sono dedicati al tirocinio

Quale figura professionale forma

La figura professionale formata dal corso è quella di Tecnico per la valutazione e approvvigionamento di materie prime. Si tratta di un esperto nelle attività̀ di valutazione, selezione e acquisto delle materie prime per l’industria, la grande distribuzione organizzata e la ristorazione.

Abilitazione professionale

Il titolo conseguito è direttamente abilitante alla professione di perito agrario laureato.

Le aziende partner

Barilla G. e R. F.lli | ISISS Galilei Bocchialini | Callipo Group | Coldiretti | Collegio Nazionale dei Periti Agrari e Periti Agrari Laureati | Euro Company | Ferrero Italia | Ordine dei Tecnologi Alimentari dell’Emilia Romagna |Toscana, Marche e Umbria | Parma Alimentare | Parmacotto | Puratos Group | Baladin

Iscriversi al corso

Informazioni sul bando di ammissione all’a.a. 26/27 sono disponibili sul sito.

 

Per maggiori informazioni consultare la pagina del sito del corso di studio.