Qualità e Approvvigionamento di Materie Prime per l'Agro-Alimentare - QuAM

  • Cos'è

    Laurea offerta dall'Università di Parma

  • A chi è rivolto

    A chi interessa sostenibilità, sicurezza e qualità degli alimenti

Cos'è un corso a orientamento professionale abilitante

È un corso di laurea orientato alla formazione tecnica di personale qualificato e specializzato in specifici settori in cui sono richieste competenze di elevato livello e specifiche abilità pratiche. Inoltre, il titolo conseguito è direttamente abilitante alla professione.

Acquisire l’abilitazione al termine del percorso accademico, senza dover sostenere l’apposito l’esame di Stato, semplifica e velocizza l’accesso al mondo del lavoro.

Cosa si studia

L'oggetto di studio è la materia prima. Verrà indagata in tutte le sue sfaccettature in modo da poterla valutare, caratterizzare e predirne l’adattabilità ad un processo o ad un uso specifico. 

Grazie ai tirocini aziendali, il Corso consentirà allo studente di applicare le conoscenze teoriche acquisite nella prima parte del corso direttamente nel mondo lavorativo con competenze ad alto profilo professionale. Sono privilegiati gli aspetti formativi più direttamente spendibili nel mondo del lavoro pur costruendo una solida mentalità scientifica.

La laurea prevede che una parte dei CFU siano acquisiti attraverso attività di tirocinio e attività laboratoriali.
In particolare, dei 180 CFU complessivi previsti dal percorso, ben 48 CFU sono dedicati ad attività laboratoriali e 50 CFU dedicati al tirocinio formativo presso Aziende.”

Quale figura professionale forma

La figura professionale formata dal Corso è il Tecnico per la valutazione e approvvigionamento di materie prime. Si tratta di esperti nelle attività di valutazione, selezione e acquisto delle materie prime per l’industria, la grande distribuzione organizzata e la ristorazione.

Abilitazione professionale

Il titolo conseguito è direttamente abilitante alla professione di perito agrario laureato e di agrotecnico laureato.

Sede del corso e numero di posti disponibili

La sede del corso è Salsomaggiore Terme e il numero di posti disponibili per l'a.a. 23/24 è 30.

Iscriversi al Corso

Informazioni sul bando d'ammissione all'a.a. 2024/25 saranno disponibili a breve

Consulta le modalità di iscrizione pubblicate sul sito del corso di studio in questa pagina.

Le aziende e gli enti partner

Barilla G. e R. F.lli | ISISS Galilei Bocchialini | Callipo Group | Coldiretti | Collegio Nazionale dei Periti Agrari e Periti Agrari Laureati | Euro Company  | Ferrero Italia | Ordine dei Tecnologi Alimentari dell’Emilia Romagna |Toscana, Marche e Umbria | Parma Alimentare | Parmacotto | Puratos Group | Baladin.